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Tag: Micro-brasseries

Posté le mercredi, 26 mars 2014 |
Catégorie: Événements
Craft brewers conference 2014
Milliers d’opérateurs du secteur brassicole à niveau international ne ratent pas ce rendez-vous qui n’est pas seulement un occasion pour faire des affaires mais aussi pour faire des connaissances, échanger des opinions et de l’expérience, et établir aussi de nouvelles et intéressantes collaborations entre les différents maîtres-brasseurs. continuez
Posté le lundi, 10 février 2014 |
Catégorie: Comac Équipement
Pasteurisateurs flash
On entend par “pasteurisation” le procédé thermique (une combinaison de température et temps) par lequel on rend inactifs les microorganismes potentiellement pathogènes contenus dans le produit en en augmentant ainsi la durée de vie. continuez

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