Curiosité | Le blog de Comac

Robinets et plongeurs, bières et fûts

Posté le mercredi, 9 juillet 2014 |

Combien de fois vous vous êtes assis à la table d’un bar et, sans trop questionner, vous avez demandé “une bière pression”? Une chose est sûre: vous ne voulez pas de la bière en bouteille… continuez

TPS ou Lean Thinking: “faire plus avec moins” - 1ère partie

Posté le jeudi, 3 juillet 2014 |

Catégorie: Curiosité

Je dois dire avant tout qu’il ne s’agit PAS de bière. C’est l’acronyme de Toyota Production System, un modus operandi né au Japon dans les années soixante. continuez

Brève histoire de la bière en Corée du Sud

Posté le mercredi, 21 mai 2014 |

Catégorie: Curiosité

Brève histoire de la bière en Corée du Sud

8 jours seulement à Séoul et, surtout de travail, sont loin d’être suffisants pour faire un jugement sur l’une des villes les plus peuplées de la planè... continuez

Tous pour une, bière pour tous… un brassin en amitié!

Posté le mardi, 1 avril 2014 |

Catégorie: Curiosité

One for all, all for beer...a barrel with friends!

Qu’est-ce qu’il se passe si des maîtres brasseurs décident de se donner rendez-vous dans une brasserie et créer une “bière en compagnie”? continuez

Armand Jean Le Bouthillier de Rancé, qui est-ce?

Posté le mercredi, 26 février 2014 |

Catégorie: Curiosité

Certainement plus connu comme Abbé La Trappe, du nom de l’abbaye en Normandie où il vécut et mourut, Armand Jean Le Bouthillier de Rancé, est le fondateur de l’ordre des Trappistes, appelé aussi Ordre de la stricte Observance continuez

Larger? IPA? Dark Ale? Tout clair comme il semble?

Posté le mercredi, 19 février 2014 |

Catégorie: Curiosité

La classification des bières la plus immédiate et instinctive est suivant d’abord la couleur – blonde, rouge, brune – et ensuite à la teneur en alcool, mais la classification la plus correcte est celle suivant le type de levure utilisée et donc au type de fermentation. continuez

IDÉES en canettes

Posté le jeudi, 6 février 2014 |

Catégorie: Curiosité

Dans les dernières années les grandes brasseries internationales ont sorti sur le marché de nouvelles canettes afin d’attirer et fasciner les consommateurs et, pourquoi pas, de le distraire des bières artisanales qui sont en train de gagner une tranche de plus en plus large du marché. continuez

Du tonneau en bois aux fûts en acier jusqu’à ceux jetables: pourquoi ceux-ci ont un si fort attrait.

Posté le lundi, 9 décembre 2013 |

Catégorie: Curiosité

Il est vraiment intéressant de noter la naissance d’un si grand nombre de solutions innovatrices pour un geste – tirer de la bière – qui est resté le même pendant si longtemps. continuez

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